产品优势_马向前餐饮加盟

　　厨房采用通透式设计，明档方式料理。顾客在档口前交费取餐，自助式服务。（类似于麦当劳、肯德基的模式）。由于产品是提前预制的，所以一般点餐，交费，取餐的时间不会超过三分钟。
  马向前排骨米饭为了提升营业额，降低投资和成本，着实在经营中下了不少功夫：
  一是强调快速收残食，顾客刚刚吃完就有服务员盯着准备收碗盘，这样可以迅速腾空位置，避免浪费餐位，借此可以提高翻台速度。一般的马向前排骨米饭连锁店每个餐口时段可以翻台4-5次，餐品3分钟以内出餐，10分钟左右吃完。
  二是坚持提供高性价比的出品，排骨米饭本身就很突出价值感，一份十多元的排骨米饭看似利润不大，但吃得人多，且批量制作，运营成本极低，每天的收入也很可观。
  三是精简品种以提高效率，突出特色。马向前就是突出排骨米饭，以排骨米饭取胜。而顾客依然络绎不绝，究其根本原因，马向前把全部精力拿出来做好排骨米饭，研究排骨米饭，品质稳定，口味卓绝。顾客自然喜欢。
  四是因陋就简做店铺装修，马向前排骨米饭很多店铺都装修都非常简单，除了门头字号统一制作之外，无论是店头还是店内饰品，基本上是能省则省，这样可以压缩投资，缩短投资回收周期。最主要的是因为马向前排骨米饭做的是回头客的生意，也许马向前的店面并不是选择在最繁华的位置，也没有炫目的装饰装修，但是马向前选择的是长远利益，把投资费用节省下来留给顾客，顾客满意，自然经常光顾。
  五是配方标准化做到极致，各家连锁店的出品品质常年稳定，品质如一。在马向前排骨米饭各店，玻璃量杯，精确到克的电子秤等只有在实验室中才能见到的设备在实际经营中都被采用，完全破除经验，完全量化操作。
  从品牌创立伊始，马向前排骨米饭就把其市场定位于中低收入人群，普通化的日常饮食。坚持以实惠的价格，个性的口味，低廉的装修，快捷的出餐着力打造平民中式快餐品牌。尽管如此，马向前排骨米饭对于出品口味还是常年坚持研发，如今的马向前排骨米饭配方几经优化，风格自成一体，口味更胜一流，有目共睹。